pate fruits

 

          Après l’article sur les pectines , j’ai eu beaucoup de demande de recette, là j’ai mis au moins une recette concernant chaque pectine.   

          C’est des recettes types, la plupart sont des recettes du fabriquant, Après, chacun peut les adapter comme il souhaite.

          Je testerai prochainement les pectines et je publierai les résultats !!!!!!!

 

Pectine Rapid Set 150 :

Confitures classiques:

 

pectine rs150 confitures classiquesFourrage :

 

pectine rs150 fourrage

Pectine Medium Rapid Set 150

Confiture à 65-66% d'extrait sec:

Pâte de fruits à 10% de pâte de Noix de Coco:

 

pectine MRS150 confiture et pate de fruits

Gelée :

 

pectine MRS150 gelées

 

 

 

Pectine NH Nappage

Nappage à la pulpe d'Abricot à 67% d'extrait sec

 

pectine nh nappage napagge a la pulpe d'abricot

 

Pectine Jaune

Confiserie gélifiées à 77-78 %d'extrait sec:

Pâte de fruits à 76-77 % d'extrait sec:

 

 

 

pectine jaune confiseries gelifiee et pate de fruits

 

Pectine 325 NH95

Confitures sans sucre:

pectine 325nh95 confitures sans sucre

Confitures dite "épaissies:

pectine 325nh95 confitures dites épaissies

 

 

Laits Gélifiés Aromatisés:

pectine 325nh95 laits gelifiés aromatisés

 

Pectine X58

Nappage sans pulpe à 33-34% d'extrait sec:

pectine x58 nappage sans pulpe

 

Pectine 843 ( Pectagel 843)

Gelée d'Hibiscus:

 

pactagel 843 gelée d'hibiscus

 

Pectagel Rose

SORBET AUX FRUITS à 27% d'extrait sec:

pactagel rose sorbet aux fruits

 

Pectine LM

Compotes:

 

 

 

 

pectine lm comptes

Confitures:

 

pectine lm confitures

 

Pectine pour Confitures Slow Set

Confitures:

pectine pour confiture slow set